オーダーを受けてから珈琲豆を挽き、一杯ずつ淹れる珈琲や昔懐かしい喫茶店のメニューが楽しめる｢珈琲館｣では、2024年11月30日(土)までの期間限定メニュー｢炭火焼ビーフとしめじの贅沢ボロネーゼ｣が販売中です。また、期間限定メニューに合う珈琲や人気のホットケーキなども取材してきましたので紹介していきます。食事やカフェとして利用する参考にしてもらえると嬉しいです。
期間限定メニュー!炭火焼ビーフとしめじの贅沢ボロネーゼ
オーダーごとに手作りする｢炭火焼ビーフとしめじの贅沢ボロネーゼ｣は、2024年11月30日(土)までの期間限定メニューです。
香りの良い旬の食材しめじを使ったボロネーゼは、秋の味覚が満載です。炭火で焼いた牛肉は、炭火のいい香りがします。また、ボロネーゼソースには炭火の香りとの相性を考えて、隠し味にしょうゆが入っているそうです。
炭火焼ビーフとしめじの贅沢ボロネーゼ(サラダ付き)単品980円～1,230円(税込) ※販売時間11 時～
珈琲館の珈琲は種類が豊富で、オーダーを受けてから、珈琲豆を挽いて一杯ずつ丁寧に淹れた珈琲がいただけます。今回の新メニュー｢炭火焼ビーフとしめじの贅沢ボロネーゼ｣に合うおすすめの珈琲を紹介します。
バタートーストのような濃厚なコクと苦味が特長的な珈琲｢マンデリン G-1｣です。程よい苦味とコクのある味わいの珈琲が、甘味のあるボロネーゼと相性抜群です。
マンデリン G-1 680円(税込)~
年間約120万食販売する!ホットケーキ
珈琲館は、珈琲だけでなくフードも人気商品の1つです。その中でも、｢トラディショナル・ホットケーキ｣は年間約 120 万食を販売するほどの人気メニューだそうです。
独自で開発したオリジナルミックス粉を使用して作られたホットケーキは、銅板で1枚1枚を丁寧に手焼きしているので、美味しそうなきつね色です。外はカリっと、 中はふっくらしていて食後のデザートにもピッタリです。
トラディショナル・ホットケーキ ホイップクリーム付き 1 枚 530円(税込)～/2 枚 730円(税込)～
ホットケーキと一緒にいただいた珈琲は、季節限定珈琲の｢ニカラグア フィンカ ブエノスアイレス｣です。
蜂蜜のような甘味と優しいコクが特徴的で、芳醇な味わいでした。季節限定珈琲は数量限定で、販売期間は12 月中旬頃までなので気になる方はお早めに飲んでみてくださいね。
ニカラグア フィンカ ブエノスアイレス720円(税込)〜
いかがでしたか？
珈琲館は様々な地域に店舗があり、炭火珈琲など気になる珈琲やおすすめメニューがあります。ぜひ、食事やカフェとして利用してみてくださいね。
※店舗ごとに一部の販売商品･価格が異なります
取材協力/珈琲館
