全国の【珈琲館】【珈琲館 蔵】で12月5日より｢とろける濃厚チョコソースのホットケーキ~ダークチョコレート･カカオ 58~｣が新発売。年間120万食を売り上げる｢トラディショナル･ホットケーキ｣の季節限定メニュー。昨年の冬にも登場し大好評、今年は、濃厚チョコソースを存分に楽しめるようチョコレートソースを20％増量!温かいチョコソースがたっぷりかかった溺れる”とろチョコ”体験が楽しめます。
チョコソースが20%増量!チョコに溺れる”とろチョコ”体験
商品発売に先駆け行われた珈琲館｢とろける濃厚チョコソースのホットケーキ｣先行試食会では、C-United株式会社商品部の木村真也氏と和田朋子氏が登壇。
｢『とろける濃厚チョコソースのホットケーキ』は華やかな香り、ほろ苦い味わいが特徴の濃厚な『ダークチョコレート･カカオ58%』のチョコレートソースをたっぷり使用した、この冬限定の贅沢な一品です。昨今、生産国の天候不順などによりカカオ豆の価格が高騰していますが、昨年同商品を販売したところ大好評、再販希望の声も多くあがり、商品復活を決定しました。さらにお客様から『チョコレートをもっと味わいたい』という要望もあったため、チョコレートソースの量を昨年より20%増量しました。チョコレートに“溺れる体験”をお届けします。｣と語りました。
人気No.1メニュー｢トラディショナル・ホットケーキ｣について
オーダーを受けてから専用の銅板で1枚1枚丁寧に手焼きし、温度と時間にこだわり焼き上げています。外はカリっと中はふっくらしたしっとり食感。昔なる香椎雰囲気が漂う見た目と味わいが特徴の珈琲館の定番商品です。
珈琲館ならではのおすすめの楽しみ方
最初はチョコレートソースとホットケーキのみで”大人向けのビターチョコレート”の味わいをしっかり楽しみ、その後、付け合わせの甘酸っぱいベリー、最後はベリーとアイスを乗せるなど、さまざまな味わいが楽しめます。トッピングの組み合わせを試しながら、好みの味を探してみてください。
おすすめのペアリング珈琲
濃厚なチョコレートソースの甘さは、苦みがありコクが強いコーヒーと相性が良いので、いペアリングするコーヒーは”炭火珈琲””マンデリン G-1″がおすすめです。
商品概要
｢とろける濃厚チョコソースのホットケーキ~ダークチョコレート･カカオ 58~｣
店内で1枚1枚丁寧に焼き上げた温かいホットケーキが隠れ、こぼれてしまうほど、温かいにチョコレートソースをたっぷり贅沢にかけた逸品。こだわりの温かいチョコレートソースは、艶やかな見た目、華やかな香り、ほろ苦い味わいで、甘すぎず、大人向けのビターで濃厚な味わいでとろけるような口溶けが楽しめます。添えられた甘酸っぱい3種のベリー、冷たいバニラアイスとも相性抜群です。
販売価格(1枚):980円~1,230円(税込)＊店舗による
販売価格(2枚):1,280円~1,530円(税込)＊店舗による
販売店舗:全国の【珈琲館】【珈琲館 蔵】＊一部店舗を除く
販売期間:2024年12月5日~
ベリーの酸味がアクセントになっていて、しっとり食感のホットケーキの控えめな甘さと”炭火珈琲”のほろ苦いペアリングの虜になりました。珈琲館には、常時10種類近くの珈琲が揃っているので、いろいろ組み合わせを試して、自分好みのペアリングを探すのも楽しそうです。皆様も是非この冬、お近くの珈琲館に足を運んでみてはいかがでしょうか。
