焼き菓子の「ovgo Baker」とコラボ
代替乳製品等の製造・販売事業を展開するエクリプス・フーズ・ジャパン株式会社は、同社のプラントベースアイス「eclipseco（エクリプスコ）」が株式会社ovgoとコラボして「クッキーアイスサンド」を販売することを発表した。カリフォルニア発のエクリプス・フーズは、植物由来の原料を利用して、プラントベースの代替乳製品を生み出す企業。植物由来原料を組み合わせて、乳製品をプラントベースで製造する。
「eclipseco」は、100%植物性生まれのヴィーガンアイスブランド。植物由来原料を組み合わせた濃厚でクリーミーなアイスを販売する。米国で人気の「eclipseco チョコレート」「eclipseco クッキーバター」「eclipseco マンゴーパッション」を販売中。
「ovgo Baker（オブゴベイカー）」は、100％プラントベースのアメリカンベイクショップ。動物性の食材を使用せずに、可能な限りオーガニックでローカルな原材料を使用した焼き菓子を提供する。
100％プラントベースの「クッキーアイスサンド」
「クッキーアイスサンド」は、「ovgo Baker」のクッキー3種類と「eclipseco」のアイス3種類を使用。クッキーとアイスの相性が良く、濃厚なスイーツが楽しめる。「WEEKDAYSメニュー」は、クッキー3種類とアイス3種類の組み合わせている。「インポッシブル チョコレートチップクッキー」×「チョコレート」、「マッチャ ココナッツクッキー」×「マンゴーパッション」「ココ（ココナッツ）クッキー」×「クッキーバター」の3タイプを提供。
「WEEKENDメニュー」は、各3つのフレーバーから、好きなクッキーとアイスをカスタマイズして購入可能。価格は、各700円（税込み）。虎ノ門ヒルズ ステーションタワー地下2階T-Market内の「ovgo Baker BBB」で、7月25日から7月28日まで販売する。
（出典元の情報／画像より一部抜粋）
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※出典：プレスリリース
