廃棄される「おから」から「ポンデケージョ」が誕生
「おから」を使用した健康食品の開発・販売を展開する株式会社オカラテクノロジズは、公式サイトにて『もちもち！おからぽんで』の販売を開始した。豆腐や豆乳を製造する時の副産物である「おから」は、低糖質で食物繊維たっぷり、イソフラボンも含まれており、健康効果が高い。しかし、「おから」は、廃棄されるか、飼料として使用されることが多いのが現状である。
同社ブランド「OKARAT」は、“価値がなかったもの（0カラット）を、価値あるものに（ダイヤモンドに）”がコンセプト。アイデア・デザイン・テクノロジーの力により、「おから」という原石を磨き、新しい価値を与え、人にも地球にも喜ばれる商品を提供する。
同社は、『もちもち！おからぽんで』を開発し、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」でプロジェクトを実施。先行販売では、総額326万円、652%の達成率となった。
美味しさを追求！毎日食べられる味と食感に
『もちもち！おからぽんで』は、パサつきがなく、もちもちした食感で美味しい。小麦の代わりに「おから」を使用しているので低糖質でグルテンフリーである。食物繊維が豊富で、腹持ちも良い。原材料は、国産の「おから」の他、豆乳・タピオカでん粉・ナチュラルチーズ・エリスリトール・米油・食物繊維・食塩／ラカンカ抽出物であり、余計なものは加えていない。
味は、チーズの香りとコクが際立つ「プレーン」、バジルの香りと塩味が効いた「バジル」、ほうじ茶の優しい甘さと香ばしさが楽しめる「ほうじ茶」の3種。
販売価格は、各12袋（1袋4個入り）で、5,378円（税込み）。3フレーバーセットは、プレーン／バジル／ほうじ茶が各4袋（計12袋）で5,378円（税込み）。お得な定期購入の場合は、4,303円（税込み）となる。詳細は、公式サイトで確認を。
（画像はプレスリリースより）
【参考】
※プレスリリース 株式会社オカラテクノロジズ
https://presswalker.jp/press/19592
※OKARAT
https://okarat.jp/shop
大谷翔平・野球ニュース