著者はショートムービーSNSのTikTokを中心に低糖質、大食い、ASMRをテーマにしたグルメ動画を投稿しているバヤシ氏である。同氏は元パーソナルトレーナーで、TikTokのフォロワー数は2000万人を超え、「TikTok CREATOR OF THE YEAR 2021」を受賞している。
現在ではどんなに大食いをしても、カロリー制限をしなくても理想的な体型と体重を維持しているという。新刊では、同氏による罪悪感ゼロのボリューム満点な低糖質レシピを掲載する。
肉とエビのトルティーヤなどのチーズ料理、ホットサンドタワーなどのサンドイッチ、とん平焼きなどの肉料理、トマトチキンカツなどの揚げ物、シャリなし巻きずしなどの魚料理、やきそばなどの麺料理、ガトーショコラなどのスイーツのレシピが紹介されている。
(画像はAmazon.co.jpより)
【参考】
※「飯テロなのに、お腹が凹む究極めし バヤシの超低糖質レシピ」 バヤシ【生活・実用書】 - KADOKAWA
https://www.kadokawa.co.jp/product/322111000477/