日本最強の保存食「梅干し」の恵みを
ネット通販サポート事業等を展開する株式会社ボーダーラインは、クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE（キャンプファイヤー）」で黒糖酵素梅汁『くろ梅ちゃん』のプロジェクトを1月15日にスタートした。『くろ梅ちゃん』は、学生インターン「梅生活研究会」が制作した梅酢ドリンク（希釈用）である。梅干しを作る過程でできる梅酢を活用して、手軽に梅が楽しめる『くろ梅ちゃん』が完成した。
梅の栄養成分で健康的な生活を
『くろ梅ちゃん』は、無添加・低塩で作られる2種類の梅干しからとれた梅酢をベースとしている。梅を干した後の梅酢には、梅の皮や果肉が含まれており、それらを濾したものが『くろ梅ちゃん』の原料である。そして、梅の有効成分がしっかり滲み出た梅酢に黒蜜と生姜をブレンドして飲みやすくし、体をサポートする野菜酵素エキスを配合した。
同プロジェクトの期間は、2月9日まで。目標金額は、200,000円。リターンとして、『くろ梅ちゃん』1本（200ml入り）とレシピブックがついて3,000円で購入できる。他にも、『くろ梅ちゃん』3本セット、『くろ梅ちゃん』と古梅のセットなども用意されている。プロジェクトの詳細は、「CAMPFIRE」で確認を。
（画像はプレスリリースより）
【参考】
※プレスリリース 株式会社ボーダーライン
https://www.value-press.com/pressrelease/234501
※梅酢と酵素は最高の相性だった！ 梅酢ドリンク・くろ梅ちゃん CAMPFIRE（キャンプファイヤー）
https://camp-fire.jp/projects/view/216068
