国内外のおいしいものがずらりと並ぶコストコ、どれもコスパがよく大容量なところも魅力！なかでもチーズは世界各国から本格的なものが厳選され販売されています。「コスパが良い！」「常備したい！」とSNSでも好評、マニアの筆者もリピ買いし続けている大きくて便利なおいしいチーズを紹介します。
コストコ「コルビージャックチーズ」とは？
コストコに15年以上通う筆者が長年リピ買いし続けているチーズが、「コルビージャックチーズ」です。
コルビージャックとは、チェダーチーズのような「コルビーチーズ」とマイルドな味わいの「モントレージャック」が合わさってできた、まるで大理石のようなマーブル模様になっているのが特徴のアメリカ産チーズです。
内容量は907g。1kg近い大きな塊のチーズはなかなか一般的なスーパーでは見かけない、コストコらしい商品です。
「コルビージャックチーズ」のカット・保存方法は？
購入後はまずカット作業を。大きな塊のチーズはどうやってカットすればよいのか最初はとまどうかと思います。筆者はさまざまな料理に活用することを想定して、形や大きさ、厚みを変えてカットしています。
薄めにスライスしたり、厚めにスライスしたり。
角切りもあると便利です。
包丁以外に、ピーラーで野菜の皮をむくようにチーズをスライスすると簡単に、包丁ではなかなか難しい薄さにもできるのでおすすめ。
カット作業が終わったら、すぐに食べない分のチーズは保存袋に入れて冷凍保存しておきます。
コルビージャックチーズのおいしい活用法
とろ～りチーズトーストに！
食パンに厚めにスライスしたコルビージャックチーズをのせてトースターで焼けば、たっぷりチーズがとろ～り！くせのないミルキーな味わいで子どもたちも大喜び。
チーズ入りスクランブルエッグ
いつものスクランブルエッグにコルビージャックチーズを加えて。チーズの塩気があるので、卵には少量の塩だけでじゅうぶん。半熟に焼けばとろとろのチーズがたまらないホテルの朝食に出てきそうな一品に！
上にのせるだけ！チーズハンバーグ
デミグラスソースのハンバーグにコルビージャックチーズをのせて。厚めにスライスしたものを一枚のせています。ジューシーなハンバーグにコクのあるチーズと濃厚なデミグラスソースが相性抜群でたまらないおいしさ！
温野菜やウインナーにたっぷりかけて
フライパンにコルビージャックチーズを入れて弱火で加熱します。チーズが溶けたら温野菜やウインナーにたっぷりかけます！専用の鍋がなくても気軽にチーズフォンデュ風な味わいを楽しめて、食卓も盛り上がります。
おいしくて便利なコルビージャックチーズをぜひ！
チーズの価格が高騰しているいま、1kg近くあるおいしいチーズがこの価格で購入できるのはとてもリーズナブル。くせがなくマイルドでミルキーな味は子どもから大人まで楽しめて、さまざまな食材や料理に活用することができるとっても便利なチーズです。
気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。
【商品情報】
商品名：コルビージャックチーズ
内容量：907g
価格：1,198円（税込）
※商品の価格は購入時のレシートを参考にしています。
※店舗や時期によって在庫状況は異なります。また、商品は価格変更や販売終了などになることがありますのでご了承ください。
