第4の肉として再ブーム！羊肉好きが集う神田のラム肉酒場

東京・神田で居酒屋やビストロなどをドミナント展開するスマイルリンクルが、神田駅南口に昨秋オープンした「ラムゴロー」は、ちょっと珍しいラム肉専門の「ラム肉酒場」だ。ラム肉は低カロリー、高タンパクで健康イメージがあることからも、ジンギスカンブームを筆頭に、これまで幾度となくブームが起きている。