管理栄養士の安藤ゆりえです。涼しくなってくると根菜類がおいしく感じますよね。今回はご家庭の常備野菜としても定番のにんじんをピックアップします。甘みもある野菜なので好きなお子さまも多いのではないでしょうか? にんじんは栄養たっぷりで免疫力アップも期待できる食材です。おいしくて栄養価も高いにんじんを使って15分以内に作れる時短レシピも3つご紹介します。

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