ツウ好みのおつまみ、「酒盗」。そのまま食べてもおいしいですが、少しクセのある酒盗は、甘いクリームチーズと合わせると、まろやかで絶妙な味わいになります。今回は、その相性のよい組み合わせを使用したおつまみを2種類紹介。家飲みのおもてなしメニューとして、ぜひチャレンジしてみてください!(レシピ:野口英世さん 料理研究家・フードスタイリスト)

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