こんにちは!偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です! 年中お得に買い求めることのできるピーマンはワーママにもありがたい食材ではないでしょうか?緑黄色野菜で栄養価も豊富なので積極的に食べたい食材です。 ただ、ピーマン独特の苦みを嫌がる子どもって多いですよね。うちの娘もピーマンを見ただけで逃げるぐらい苦手です…。そこで、今回はピーマンを大量消費でき、子どもでも食べやすいレシピを考えてみたので、是非たくさん作って家族みんなで食べてみてください!

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