【免疫力アップ】ニンニクを上手に保存して活用！ママ管理栄養士おすすめ15分レシピ3選

管理栄養士の安藤ゆりえです。忙しい毎日だからこそ、食事から家族みんなの免疫力をアップさせたいですよね。今回は免疫力アップに期待できる食材として名高い「ニンニク」を使って15分以内に完成できるレシピを3品ご紹介します！
ニンニクは生、チューブ入りのおろしニンニク、瓶に入った刻みニンニクなどさまざまな商品があります。私は料理初心者の頃はチューブ入りのものを買っていましたが、ニンニクの保存方法や生のニンニクを使った料理の美味しさに気づいてからは、生のものを買っています。またチューブのものにはニンニク以外の添加物なども含まれているので、ニンニクの免疫力アップ効果をしっかり取り入れるには生のものがオススメです。しかし、やはりチューブの方が手軽だと思われる方も多いかと思います。そこで、料理にあまり時間をかけていられないワーママでも簡単にできる、ニンニクの保存方法や料理への活用術もお伝えします。