料理は子どもの心も育てます…日本キッズ食育協会代表理事・榊原理加さん

いま話題の食育スクール「青空キッチン」をご存知ですか？　ここに通った子どもたちは「苦手な野菜が食べられるようになった」「自分で考えて行動するように」「失敗をおそれずなんでも挑戦するようになった」と、全国のパパ・ママからうれしい声が届いています。運営する榊原理加さんも、3人のお子さんのママ。どうしたら子どもたちに「生きる力」を身につけさせることができるのか、お話を伺いました。