香川県はメディア・バイヤー向け試食イベント「さぬきうまいもん祭りin大阪」を1月29日にウェスティンホテル大阪(大阪市北区)で開催。バイヤーやマスコミ関係者ら96人が参加した。西原義一香川県副知事が「香川県では『うどん県。それだけじゃない香川県』ということでうどん以外の食べ物や観光地の魅力を発信している。オリーブオイルのほかに、オリーブを食べさせたヘルシーな畜産物やハマチなど香川が誇る食材を使った料理を弓木野賢二料理長に作ってもらった」とあいさつした。

全文を読む