イワシは骨ごと食べよう！管理栄養士おすすめイワシつみれ揚げ【レシピ付き】

九州から健康情報を発信している管理栄養士の大山加奈惠です。今回は生活習慣病予防に青魚の一種、今が旬のイワシの効能と、イワシを骨ごと食べられるレシピ「つみれ揚げ」をご紹介します。作り方は材料をフードプロセッサーに入れて、丸めて揚げるだけ。育ち盛りのお子さんのお弁当に、お腹周りがきになるお父さんのおかずに、ぜひお得意の一品にしてくださいね。