クリスマス料理に！まいたけがお肉をやわらかくする【レシピ付き】

クリスマスに期待されるお料理は、なんといってもお肉。チキンの丸焼き！ローストビーフ！ステーキ！豪快なお料理で、聖夜を祝いたいですね。お肉をやわらかく、よりおいしくしてくれるのに、まいたけがいいと評判です。その秘密は「タンパク質分解酵素」とうま味成分「グアニル酸」。おいしいだけじゃない、健康にも役立つまいたけを、ぜひお肉のパートナーに。