「あぶり〆サバ」の名脇役は下に敷いたガリ

「肉バル＆魚バル カツオ 立川店」は店名の示すとおり肉と魚の名物メニューを多数揃えた日本酒バル。
その中でも多くの客が注文する日本酒との相性がいいメニューの代表格といえば「あぶり〆サバ」。どの店でも置いている定番中の定番アイテムを個性的なものにしている名脇役が、締めサバの下に敷いているガリだ。