料理に合う大人の発酵スパークリングティー「KOMBUCHA SHIP」

大泉工場の「KOMBUCHA SHIP（コンブチャ・シップ）」が、ブレイクの予感だ。同品は、オーガニックの国産茶葉を発酵させたスパークリングティー。2017年ごろから、海外では新タイプの発酵飲料「KOMBUCHA」の人気が急上昇しており、アメリカのグローサリーストアなどでもKOMBUCHAの量り売り用サーバーを設置する店が増えている。発酵ドリンクならではのまろやかな風味と健康感が注目され、アンテナ感度の高い層を中心に、好んで購入されているという。