間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用したロメスパ専門店「ボーノボーノ御茶ノ水」がオープンしました。
概要
「シェアレストラン」を活用し、ロメスパ専門店「ボーノボーノ御茶ノ水」がオープンしたことを報告します。
店名：ボーノボーノ御茶ノ水
所在地：東京都文京区湯島1-9 月光食堂
営業時間：月曜～土曜日 11:00～14:30
定休日：日曜日
店舗URL：https://shinnei-proud.jp/buono/
ロメスパとは
昭和30年代に生み出された「ロメスパ」は、多くの人々に愛され、会社員や学生に親しまれる定番メニューとなりました。強火で一気に炒め上げ、鉄鍋で提供する熱々のロメスパは、香ばしさとボリューム感が魅力で、700円から提供されます。
シェアレストランの活用
本取り組みは、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」の仕組みを活用することで実現しました。初期投資や固定費のリスクを抑えながら、自身の理想とする営業スタイルを実現できる点が特徴で、特に「週1営業」や「コンセプト重視型」の飲食店にとって有効な選択肢となっています。
シェアレストランについて：
https://share-restaurant.biz/
まとめ
懐かしさと旨さが詰まったロメスパの原点とも言える「ボーノボーノ御茶ノ水」が、御茶ノ水にオープンしました。強火で炒め、鉄鍋で提供される熱々のロメスパを、創業の味そのままに700円から楽しめます。
関連リンク
https://shinnei-proud.jp/buono/
https://www.instagram.com/take103103/
