大和書房から、「家飲み大全 おつまみ編」が、2024年10月12日（土）より発売されています。
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「家飲み大全 おつまみ編」は、居酒屋作家・太田和彦が長年たしなんできた、家の定番おつまみを紹介している書籍です。
同書は、太田和彦の妻が書きためたノート「小料理いづみ お献立帖」から56品を厳選して収録していることが特徴。「きゅうりの塩昆布和え」「オクラ納豆」などの「お通し」から、「手作りしゅうまい」「イワシの梅しょうが煮」「れんこんの衣揚げ」などの"ちょっと手をかけたもの"まで、料理写真にレシピと、解説を付けた書き下ろしの内容で掲載しているそう。
"豪華でも珍味でもないが、カネをかけない工夫がある"...そんな太田家定番の厳選おつまみを詰め込んでいるという「家飲み大全 おつまみ編」。おつまみを作って家飲みをするという方は、ぜひチェックしてみてください！
大和書房についてはこちら。
書籍概要
書名 | 家飲み大全 おつまみ編 |
|---|---|
著者 | 太田 和彦 |
発売日 | 2024年10月12日 |
判型 | 文庫判 |
頁数 | 240ページ |
定価 | 1,078円（税込） |
発行元 | 株式会社大和書房 |
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