ジェイドックスから、「SANTO CUVISO（サント・クビソ）」全3種類が発売されています。
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チワワ州、コアウイラ州、ドゥランゴ州の大地が育んだメキシコ原産の植物ダシリリオンから生まれる奥深い蒸留酒「ソトル」。
今回は、そんな「ソトル」の魅力を楽しめる、各州それぞれで収穫したダシリリオンを使った「サントクビソ ソトル コアウイラ」「サントクビソ ソトル ドゥランゴ」「サントクビソ ソトル チワワ」が発売されています。
「サントクビソ ソトル コアウイラ」は、コアウイラ州産ダシリリオンを使用した1本。ローズマリーを思わせる華やかさと乳酸のような香り、濃厚なはちみつのような甘み、ミネラルが感じられるキレの良い後味が特徴です。
そして「サントクビソ ソトル ドゥランゴ」は、ドゥランゴ州産ダシリリオンを使用した1本。多様な柑橘類の香りと、メキシコの乾燥した大地を思わせる味わいが特徴。
また「サントクビソ ソトル チワワ」は、チワワ州産ダシリリオンを使用した1本。ミントを思わせる清涼感とナッツの香ばしさ、ミネラル感とバターのような甘みが特徴となっています。
蒸留酒が好きな方は、ぜひ楽しんでみてください！
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