【レシピ】「カッテージチーズとセミドライトマトのハーブサラダ」

【レシピ】「カッテージチーズとセミドライトマトのハーブサラダ」

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5分もかからない簡単おつまみ。ただ乗せるだけなのにおしゃれな仕上がりに。

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カッテージチーズの軽やかな口当たりに、肉厚なセミドライトマトやディルの風味、くるみのカリッとした食感が合わさり、一口運べば口の中に新鮮な味のレイヤーが広がります。

材料

カッテージチーズ	100g
セミドライトマト(オイル漬)	3個
ディル	2本
くるみ	5粒
★オリーブオイル	小さじ1
★塩	小さじ1
★あらびき黒胡椒	大さじ1

作り方

①　チーズを盛る

軽く山状になるようにカッテージチーズを皿に盛る。

②　仕上げ

①の上に、油分を切ったセミドライトマト、茎から外したディルをちぎって乗せる。

砕いたくるみと★の調味料を回しかけたら出来上がり。

完成

このままヨーグルトのように掬って食べても、バケットやクラッカーに乗せて食べても美味しいです。赤と緑の彩りはクリスマス料理としてもおすすめです。

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