「蓮香楼（れんかろう）」が、2023年9月29日（金）よりオープンしています。
広東式月餅発祥の店として名高い創業134年の老舗「蓮香楼」が銀座にオープン。
今回の店舗は、本家「蓮香楼」の広東料理の正統を受け継ぎつつ、日本の素晴らしい食材も活かし、中国料理の真髄を和の装いにアレンジして広く届ける「華魂和装」の精神で料理を提供することが特徴。
おすすめ料理は、中国南部で発展した飲茶文化を体感する広東式「点心飲茶セット」や、医食同源効果が期待できるポルチーニ茸を使った「薬膳焼売」、広東料理ならではの海鮮食材による「鮑の餃子」、米粉で作る幅広麺と牛肉を炒めた広東のソウルフード「乾炒牛河」、北京ダックとはまた違う「広東式ダック」となっています。
日本初上陸の「蓮香楼」へ、飲みに行ってみるのはいかがでしょうか？
「蓮香楼」についてはこちら。
店舗概要
店 名 | 蓮香楼（れんかろう） |
|---|---|
住 所 | 東京都中央区銀座2-8-12 Clover GINZA 7階 |
電 話 | 03-5579-5988 |
営業時間 | 平日 11:30～15:00（L.O14:30）、17:00～23:00（L.O22:00） 土日祝 11:30～22:00（L.O21:00） |
定休日 | 年中無休 |
店舗規模 | 50席 / 41.5坪 |
開店日 | 2023年9月29日（金） |
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