starthome-logo 無料ゲーム
starthome-logo

チーズ専門店厳選のワインとチーズが楽しめる「LAMMAS チーズ&ワイン ペアリング会」に注目!


チーズ専門店厳選のワインとチーズが楽しめる「LAMMAS チーズ&ワイン ペアリング会」に注目!
他の写真を見る

三宿のチーズ専門店「LAMMAS(ランマス)」では、毎月、スタッフが厳選したワインと、チーズ熟成士が手掛けるこだわりのチーズを楽しめる「LAMMAS チーズ&ワインペアリング会」が開催されています。

【激安】たった4410円!?寿司と天ぷら食べ放題&日本酒50種飲み放題

管理環境にとことんこだわったチーズ専門店「LAMMAS」

2014年4月にオープンした「LAMMAS」。フランスやイタリアを中心としたヨーロッパ各地のチーズを取り扱う、チーズ専門店です。

「チーズを最適な環境で管理し、熟成させたい」という思いから、オープン費用の半分使くをフルオーダーメイドの「チーズ兼用ショーケース」と「チーズセラー」に投資。チーズ熟成の専門家「チーズ熟成士」に学んだ知識を元にした管理方法を採用しているため、質の高いチーズが購入可能となります。

店舗詳細

店舗名

LAMMAS 三軒茶屋本店

住所

東京都世田谷区下馬2-20-5

電話番号

03-6453-2045

営業時間

平日:13:00~19:00
土・日・祝:12:00~19:00

定休日

月・木・祝日の翌日

店舗名

LAMMAS 六本木ヒルズ店

住所

東京都港区六本木6-12-1
六本木ヒルズレジデンスA 1階

電話番号

03-6447-0120

営業時間

火・水・木・日 11:00~20:00
金・土・祝前日 11:00~21:00

定休日

月曜日

※祝日の場合営業、翌日はお休み

1月8日に開催された「LAMMAS チーズ&ワインペアリング会」

2023年1月8日(日)、「LAMMAS 三軒茶屋本店」にて、ワインに詳しいスタッフが厳選した「ナチュラルワイン」とチーズ熟成士が手掛けたチーズのペアリングが楽しめる「LAMMAS チーズ&ワインペアリング会」が開催されました。

イベント詳細

イベント名

LAMMAS チーズ&ワイン ペアリング会

日時

2023年1月8日(日)

タイムスケジュール

A:12:00-13:15 (定員6名)
B:14:00-15:15 (定員6名)
C:15:45-17:00 (定員6名)
D:17:30-18:45 (定員6名)

場所

LAMMAS 三軒茶屋本店

入場

3000円(税込)

URL

https://www.lammas.jp/product/501

チーズラインナップ

■コンテ18ヶ月熟成
モンベリヤー種の生乳でつくられたフランス産のハードタイプチーズ。バターやナッツのような甘味と複雑な旨味が楽しめる。

■ブルビーフォジェール(ウォッシュ)
フランスのコルシカ島でつくられたウォッシュタイプのアルティザンチーズ。表面を酒で洗ってから熟成させているのが特徴。

草花を彷彿させる香りと、羊乳由来の甘味とコクが楽しめる。

■トムクライユーズ
フランスのローヌ・アルプ地方でつくられたセミハードチーズ。熟成が難しく生産量が少ない希少な逸品。洞窟のような香りと酸味のある味わいが楽しめる。

■トリフリン
イタリアピエモンテ州でつくられたセミハードチーズ。中にトリュフが入っているため、高級感あふれる香りと牛乳由来の甘味が楽しめる。

ワインラインナップ

■レサンクヴィ / プレミスサヴァニャンウイエ

フランスジュラ産の白ワイン。「プレミス」は初物を意味する。「サヴァニャン」の果汁に補酒「ウイエ」を添加して樽熟成されているのが特徴。柑橘のような香りと辛口の味わいが楽しめる。

■レーヴェンホフ/ヴァイスブルグンダー

オーストリア産の白ワイン。オーガニック製品の認定や推奨を行っている「DEMETER」が管理する、ビオディナミのガイドラインに沿ってつくられている。ふくらみのある香りとキレのある酸味が特徴。

■ドメーヌベンジャミンタイヤンディエ / タルゼオ

フランスングドック産の白ワイン。タルゼオは「度胸」を意味する。トロピカルフルーツのような香りと、滑らかな渋みが特徴。

■メーヌデリゼ / クローズエルミタージュエキノックス

フランスローヌ産の赤ワイン。ラズベリーやアメリカンチェリーのような甘酸っぱい香りとフレッシュな酸味が楽しめる。

毎月開催されている「LAMMAS チーズ&ワインペアリング会」に注目!

今回は2023年1月8日に開催された「LAMMAS チーズ&ワイン ペアリング会」についてご紹介しました。会自体は毎月されているため、ワインとチーズが好きな方は、ぜひ参加してみてくださいね。

詳細はこちら

【1/8~1/14】瑞々しい果実系チューハイが続々登場!今週新発売の注目のお酒商品まとめ

ファン必見!「ゴルゴ13」の世界観をデザインした江戸切子ロックグラスが販売

1本買いで品質と価格を両立!「タンク1本別誂純米吟醸生酒」が販売

    Loading...
    アクセスランキング
    game_banner
    Starthome

    StartHomeカテゴリー

    Copyright 2024
    ©KINGSOFT JAPAN INC. ALL RIGHTS RESERVED.