サンクトガーレンから、「和梨のヴァイツェン」のボトルが、2022年10月6日（木）より数量限定で販売になります。
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「和梨のヴァイツェン」は、表皮の傷やいびつな形のため、一般では売り物にならない梨を活用したビールです。
小麦麦芽を主原料とした、フルーティなヴァイツェンというスタイルをベースにしているのが特徴。梨は、細切れにしたもの、ペーストに加工したもの、ジュースに加工したものを3段階に分けて加えているのだそう。
ビール特有の苦みはほとんどなく、梨の甘い香りと瑞々しい風味をギュッと閉じ込めたフルーティな味わいに仕上がっているという「和梨のヴァイツェン」。こだわりのフルーツビールを楽しんでみるのはいかがでしょうか？
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