いまコストコのスイーツコーナーを彩るのは……鮮烈なルックスの『アップル＆ブラックカラントタルト』！ カークランドシグネチャー印のアップルタルトはシンプルな作りのほうがよくね？ と思うこともありつつ、でもこのカシス入り……アリではないでしょうか。
コストコPB『アップル＆ブラックカラントタルト』899円
おすすめ度 ★★★★☆
こちらがコストコオリジナルスイーツ『アップル＆ブラックカラントタルト』。価格は899円（税込）。ブラックカラント（英Blackcurrant）はカシス（cassis）のことですね。ブルーベリーではありません。
サイズはこんな感じ。直径25cmの大きいタルト。重量は630グラムほど。
原材料はこんな感じ。
リンゴの甘みとカシスの酸っぱさ！
リンゴがたっぷり敷き詰められた直径25cmのタルト。
スライスされたリンゴのほか、黒に近い紫色の果実はカシス（ブラックカラント）ですね。
リンゴの蜜っぽい甘酸っぱさに、カシスの軽やかだけどはっきりした香り良い酸っぱさ、これはイケる！ 改めてこういう味を体験すると、従来のアップルタルトは甘みでこってりしすぎなのでは？ と思ってしまったり。
生地は薄めなので、ほとんどリンゴとカシスのかたまりを食べているような感覚。このタルト、フレッシュすぎる。
リンゴのスライスもちゃんと厚みがあってシャクっとした食感が愉しめます。これだけ食べるとわりと酸っぱい。
タルト生地は薄めですけど、クッキーのような食感で固さは十分。このほどよい甘さが全体のバランスをまとめてくれる感じですね。
『アップル＆ブラックカラントタルト』はコストコ的イメージにありがちな、甘さこってりスイーツとは違います。このさわやか酸味は食後のデザートにもよさげな食べやすさですよ！
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