宅でアイスカフェラテを飲むなら、ついでにあのふわふわ泡立ちミルクも作りたい！ と思ってもどうしたらええのか？ 簡単に作る手段として、ハリオの『ラテ シェイカー』をご紹介しましょう。牛乳を入れて振るだけ。確かにラクチン。1,000円未満で買えるし、ひとつ持っていてもいいのでは？
振るだけ！ ハリオ『ラテ シェイカー』
こちらがふわふわラテを生み出す、ハリオのハンドシェイク型ミルククリーマー『ラテ シェイカー』。アマゾンなら1,000円弱で購入できます。
なんか、めっちゃシンプルな作りですね。カクテルシェイカーみたい。
カップが上下に分かれて、目の細かいフィルターがありますね。
できた！ ふわふわ泡立ちミルク!!
では試してみましょう。牛乳をカップの目盛まで入れる……これがすべてです！ ただし、牛乳の状態が重要なので、以下のポイントをしっかり押さえておかなきゃなりません。でなきゃ泡立ちませぬ。
どんな牛乳を用意すればいい？
・低脂肪牛乳は使わないほうがいい
・高脂肪牛乳（4.0%以上）も使わないほうがいい
・温度は1〜5℃の低めにしておかないと泡立たない
・冷蔵庫に入れた牛乳は10℃弱！
・なので冷凍庫か氷を入れて冷やす
・もしくはシェイカーに氷を入れて振ること
上記の条件をクリアした牛乳をシェイカーに入れて閉じ……
30秒くらい大きな動作で振る！
お仕事を終えると、牛乳が2倍くらいの嵩に。シェイカーを開ければこのとおり、ふわふわな泡立ちミルクが登場します。
じゃぁ、アイスカフェラテにでもふんわりのせてみますかね。
これは完璧では……（いままで作ったことないから判定基準甘めです）。
ショップでこんな感じのラテ、見たことあります！ ラテアートにもチャレンジできますね。
きめ細かいクリーミーな泡立ちミルクが手軽に自宅でできる！ 自宅で落ち着いたカフェタイムを愉しむなら、ちょっとひと手間をかけて、さらにリッチ感を演出してみるのはいかがでしょうか？ 来客時に出すカフェラテやコーヒーにトッピングしてみるのもありかもしれませんね。
HARIO ( ハリオ ) ラテ シェイカー オフホワイト LS-70-OW
まろやか「水出しコーヒー」がラクに作れる！ ハリオ『フィルターインコーヒーボトル』を試してみた
