輸入菓子や食材が豊富なショップ「カルディ（KALDI）」。店頭でよく見かけるカレー系食材に『ロイタイ カレースープ』シリーズがあります。おひとつ198円のコンパクトな紙パック仕様で、旨味を凝縮したカレースープが250ml、およそ二人分。具材だけ用意すれば、あとはスープを注ぐだけでメッチャ本格的なエスニック料理に仕上がるんです。
タイカレーでおなじみ「グリーン」「レッド」「イエロー」「マッサマン」の4種類、それぞれどんなお味なのでしょう？ まとめてみましたよ！
『ロイタイ カレースープ』のカンタン調理についてはこちらをどうぞ
『ロイタイ グリーンカレースープ』はどんなお味？
味の評価
・辛さ ★★★★★ （ひとくち目から辛い）
・甘み ★☆☆☆☆ （ココナッツミルクがわずかに）
・まろやかさ ★☆☆☆☆
・とろみ ★☆☆☆☆
・おすすめ度 ★★★★☆
ひとくち食べれば脳内に花火！ さわやかな辛さが鼻に抜ける、まさにタイカレーらしいタイカレーです。最初の辛さから後味の辛さまで全力で駆け抜けていくパワフルなテイストに、ほんの少しの優しさ（甘み）が萌えポイント。最後はじわじわと身体の中から熱くしてくれる、複雑な味わいが魅力です。これがご家庭で簡単にできてしまうなんて……。カレー好きにはおススメせずにいられません。
『ロイタイ レッドカレースープ』はどんなお味？
味の評価
・辛さ ★★★★☆ （じわじわ系）
・甘み ★☆☆☆☆ （ココナッツミルクがわずかに）
・まろやかさ ★★☆☆☆
・とろみ ★☆☆☆☆
・おすすめ度 ★★★☆☆
こちらはグリーンカレーほど刺激的な辛さではない……と思いきや、いやいや、後からじわじわ来ましたよ〜。けっこう辛いじゃないですか。ココナッツミルクのまろやかさがスパイスの香りを包み込み、クセの少ない味わいが特徴です。日本のお米とも相性イイですね。今回は鶏肉やナスを使いましたが、より主張の強い具材（牛肉、タケノコ、パプリカなど）を合わせるのにも良さそうです。
『ロイタイ イエローカレースープ』はどんなお味？
味の評価
・辛さ ★★★☆☆ （ほどほど辛い）
・甘み ★☆☆☆☆ （ココナッツミルクがわずかに）
・まろやかさ ★☆☆☆☆
・とろみ ★☆☆☆☆
・おすすめ度 ★★★★☆
パックの中身を鍋に注いでみると、なにやら馴染みのある匂い。そう、いわゆる親しみ深いカレーの匂いです。クミンやターメリックなど、インドカレーや日本のカレーでもよく使われるスパイスの香りがそう思わせるのかも。グリーンやレッド以上にとろみが少なく、スープっぽいのも特徴です。ココナッツミルクのほのかな甘みなどタイカレーらしさもありますが、じゃがいも、玉ねぎといった日本的カレーの具材もよく合う、タイカレー初心者にも食べやすい味わいです。
『ロイタイ マサマンカレースープ』はどんなお味？
味の評価
・辛さ ★☆☆☆☆ （かすかに辛い）
・甘み ★★★★☆ （スパイス感ある甘み）
・まろやかさ ★★★★☆
・とろみ ★★★☆☆
・おすすめ度 ★★★☆☆
何やらとても赤い、そして香りもスパイシー。これはけっこう辛いのでは？ と覚悟して食べたら……意外なまでの甘さ！ でも、ただ甘いだけじゃないコクと香り、その裏に隠れた辛さのおかげで、より深みのある味わいになっています。比較的とろみがあり、具材にナッツを入れるのが特徴です。タイカレーとしては変わりダネな濃厚な味わいは、多少好みが分かれるところかもしれませんが、日本人の味覚には合いそうな気がします。未体験の方はぜひ一度お試しを。
『ロイタイ カレースープ』お味の傾向まとめ
・グリーンカレーは……最初から最後まで刺激的！
・レッドカレーは……クセは控えめながら後味辛し！
・イエローカレーは……親しみやすく食べやすい、いわゆるカレー味！
・マサマンカレーは……甘めの変化球、やさしくスパイシー！
ロイタイ グリーンカレースープ 256g
ロイタイ レッドカレースープ 250ml
ロイタイ イエローカレースープ 250ml
Roi Thai ロイタイ マサマンカレースープ 250ml
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