業務スーパーの冷凍食品で『もも串』という商品はご存知でしょうか。
鶏もも肉の焼き鳥が50本、グラム数にして1.1kgも詰まった大容量おつまみです。わりと脂っこさを控えて、さっぱりした鶏の旨味でまとめたシンプルな一品。ちょっと物足りなさも感じますが、アレンジ自由度を重視するなら、業スー焼き鳥の中でも手堅い選択肢ではないかと。
業務スーパー｜もも串｜1,166円
業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、1,166円（税込、税抜1,080円）で販売中。内容量は1.1kg、本数にして50本のもも串が詰まっています。1本当たり約23円の計算ですね。スチーム加熱済みなので、レンジ解凍でも問題なし。フライパンで焼き目をつけながらタレなどの味付けを加えてもOKです。
味付けはうっすら醬油を感じる程度。そのままでは淡白なので、味を足す前提のもも串です。といっても、もも肉特有の旨味とトロリとした口当たりは十二分なクオリティ。塩胡椒を振るだけで優秀なビールのお供になってくれます。クドくない程度に脂の旨味も立ち、あくまでさっぱり系の風味ながら、バランスの良い味わい。同価格の『ねぎ間串』（1.1kg・1,166円）や『鶏つくね串』（1.1kg・1,166円）に比べて、シンプルすぎるきらいはあるものの、好みの具材を一緒に刺したり、串から抜いて親子丼などにアレンジする用途にも便利な一品ですよ。
特徴をまとめると以下のようになります。
- タレの付いていない、標準的なサイズの鶏もも串が50本詰まった冷凍焼き鳥パック
- 臭みの無いさっぱりした風味とジューシーな肉質で、軽い味付けだけでも美味しく仕上がる
- 若干インパクトに欠ける味ながら、品質と使い勝手は申し分なく、無難にチョイスしやすい
- クオリティはほぼ横並びだけど、タレ付きの手軽さを重視するなら『炭火焼とり もも串』（1,35kg・1,490円）、食べごたえを重視するなら『ジャンボ炭火焼鶏もも串』（1kg・1,074円）もおすすめ
