業務スーパーの缶詰食品で『リアルタイ（Real THAI） グリーンカレー』という商品はご存知でしょうか。
タイ直輸入の缶入りカレーです。具材も入った2人前のボリュームで、レンジ加熱だけの簡単調理。青唐辛子のハードな辛味よりは、ココナッツミルクのコクと甘味が強く、食べやすさと本格テイストが両立した個性的なおいしさですよ。
リアルタイ グリーンカレー｜192円
業務スーパーにて192円（税込、税抜178円）で販売中。内容量は400gで、ざっくり2人前分のグリーンカレーが入っています。具材はたけのこがメインで、あとはカフィルライムリーフと唐辛子が浮いている程度ですね。調理方法は耐熱容器に移してラップをかけ、500Wのレンジで約5分を目安にチンするだけ。
青唐辛子の刺激が強いかと思いきや、意外と辛味は控えめ。ココナッツミルクのまろやかな甘味たっぷりで、全体に日本人向けに調整された印象です。一方でスパイスはエスニック感全開で、コリアンダーやターメリックでどっしりした厚みを出しつつ、カフィルライムやレモングラスが香って後味は爽やか。特有の酸味と香味が、優しくまろやかなベースと両立した個性的なおいしさです。お手軽に本格感が楽しめるので、タイカレーペーストシリーズで自作するのは面倒、という方におすすめしたいポジションの一品ですね。
特徴をまとめると以下のようになります。
- 温めるだけで具材入りのグリーンカレーが簡単に用意できるレトルト缶詰
- 華やかなスパイス感をココナッツミルクのまろやかなコクでまとめた、優しい印象のエスニックテイスト
- 多めにたけのこが入っており、そのままでも十分なボリュームだけど、鶏肉などを追加して鍋で煮込むベースにも使える
- 風味の本格度はほぼ互角ながら、手軽さを重視するなら本品、コスパとアレンジ自由度を重視するなら『グリーンカレーペースト』（約30皿分・318円）がおすすめ
