コストコで販売されている『ベトナムフォー』はご存知でしょうか。
お湯を注いで3分でできあがるインスタント麺が8セット入り。お米の平麺・フォーのトゥルトゥル食感がたまらない！ スープはさっぱり系の鶏だしと、うまみの強い牛だしの2種類で、飽きのこない味わい。軽食用に便利なので、常備おすすめです！
コストコ ベトナムフォー｜1,188円
こちらがコストコで販売されている『ベトナムフォー』。インスタント麺が8食分入って、お値段は1,188円（税込、税抜1,100円）です。1食あたり約150円という計算になりますね。
米の麺・フォーが乾燥状態で8つ。鶏だしスープと牛だしスープが4つずつ、そのほか、香味油とかやくが8つずつ。いわゆるインスタント麺ですね。パッケージには鍋を使った「早茹で調理」と、器に「熱湯をそそぐだけ」の、2種類の作り方が紹介されています。
洗い物が最小限で済むのは、もちろん「熱湯を注ぐだけ」のカップラーメン式ですね。器に麺とかやくを入れて熱湯を注ぎます。ラップをかけて香味油をのせ、待つこと3分。仕上げにスープと香味油を入れ、よく混ぜていただきます。
2種類のスープは爽やかな味わいでつい飲み干したくなる
まずは鶏だしスープのフォー。そのままだと麺、スープ、かやく少々…とビジュアル的に寂しいので、今回は、蒸し鶏のスライスと赤たまねぎ、わかめをトッピングしてあります。
麺は平麺で、トゥルトゥルとして柔らかい歯ごたえ。コシはありませんが、のどごしが心地よいですね～。そして透明なスープが、麺によく絡みます。このスープ、サッパリとしつつもコクがあっておいしい。全体的にはやさしい味で、ゴクゴク飲み干したくなります（ただし食塩量は4.7gもあるのでお気をつけて）。
こちらは牛だしスープのフォー。追加のトッピングとして牛肉と白髪ねぎ、赤たまねぎ、水菜をのせました。鶏だしスープとは打って変わって、はっきりしたうまみのあるパンチの効いたスープですね～！ レモングラスなどの風味があって、とても爽やかな味わいになっており、やっぱりゴクゴクと飲みたくなりますね（こちらも食塩量は6.1gと多め）。
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『ベトナムフォー』はお手軽に作れるインスタント麺。トゥルトゥル食感のフォーに爽やかな味わいのスープが絡んで、くせになるおいしさです。常備おすすめの一品ですが、意外と塩分量が多いので、スープの飲み過ぎにはご注意を。
