コストコで販売されている『オーガニックダイストマト』はご存知でしょうか。
有機栽培トマトの水煮缶が8つセットになっています。カットされた果肉は、それほどクタッとしておらず、フレッシュ感のある口当たり。そのまま冷製パスタなどに使ってもおいしいですよ。もちろん、煮込み料理にも大活躍してくれます。
コストコ｜オーガニックダイストマト（8缶入）｜918円
こちらがコストコで販売されている『オーガニックダイストマト（ORGANIC DICED TOMATOES）』（品番633561）。コストコPBのカークランドシグネチャー印の商品で、アメリカ農務省（USDA）やJASのオーガニック認証を取得しています。1缶の内容量は411g（うち固形量241g）。8缶セット（合計重量3.3kg）で、お値段は918円（税込、税抜850円）です。1缶あたり約115円、100gあたり約28円という計算になりますね。
ちなみに近所のスーパーをチェックしてみたところ、オーガニックではないトマト缶（400g）が127円（税込）でした。100gあたりにすると約32円ですので、コストコのほうが14％ほど割安（しかもオーガニック）。
フレッシュ感のある味わいでそのままでもおいしい
中身は、有機栽培トマトを皮付きのままダイスカットしたもの。それを有機栽培トマトジュースに浸してあります。固形量が241g、それ以外が170gです。
果肉はそれほどクタッとしておらず、フレッシュ感のある歯ごたえ。酸味とうまみがあって、トマトとしてのおいしさは十分。ジュース部分も濃厚な味わいで、塩加減はちょうどよいですし、このままいただくことも可能なぐらいです。
というわけで、トマト缶を加熱せずに和えただけの、冷製トマトパスタがバッチリおいしい！ 味のベースは、『オーガニックダイストマト』のうまみと塩味で、そこに胡椒やケイパーを加えて仕上げました。ゴロっとしたダイストマトは、具材としての主役感があり、食べごたえもあります。トマトの皮も入っているのですが、硬さはないですし、食感としてまったく気にならないですね。
もちろん、加熱する料理でも大活躍。カレーを作る際にひと缶ドバっと加えると、お手軽にうまみが増しつつ、その酸味でさっぱりとした味わいになります。トマトカレー好きならおすすめ。
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『オーガニックダイストマト』は、フレッシュ感のあるテイストで、そのままでもおいしくいただけます。もちろん、煮込み料理に利用してもよし。有機野菜商品といえばちょっとお高いイメージですが、本品はコスパもなかなか優秀ですよ。
