カルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM）で販売している缶詰『エル ペスカドール スモークドムール貝（塩水漬け）』はご存じでしょうか。
なんとなくおつまみにイケてそうな缶詰ですよね。燻製風味のムール貝の塩水漬けなんて、絶対アリに決まってる！ はい、決まってます。ちまちま食べながらお酒でも嗜むか、磯の旨み集合体みたいな味をごはんと一緒に愉しむか、いろいろアリなんじゃないかと思いますっ。
エル ペスカドール スモークドムール貝（塩水漬け）｜249円
おすすめ度 ★★★★☆
こちらがカルディの缶詰コーナーで見かけたり見かけなかったりするスペイン原産『エル ペスカドール スモークドムール貝（塩水漬け）』。その名のとおり、燻製風味のムール貝の塩水漬け（in brine）です。一缶249円（税込、固形量45g）。エル ペスカドール（el pescador）はスペイン語で漁師の意味だそうですが、そういう名のブランドがスペインにあるのかは不明（同名のレストランなんかは多いみたい）。
くん液でスモーキーな香り付けをしたムール貝の塩水漬け……どうやったっておいしいに決まってるじゃないですか！ 磯の旨みを凝縮したような味わいが、噛むほどに香りとともにじわわ〜っとお口の中に広がってきます。小ぶりでも厚みのある身はよく締まっていて、一つひとつが沁みるおいしさ。塩水漬けといっても、特段に塩辛いわけではなく、クセの少ない旨味シーフードとして楽しめる点がいいですね。ワインのお供にいいし、パスタの添え物いもいいし、お粥にのせて食べたって……！
ひとまずカルディでおつまみフードを探しているときの候補にどうぞ。ちなみにカルディで買えるシーフード缶詰なら「スタブラ サバフィレ」も激推しです。
商品情報
- 内容量｜83g（固形量45g）
- カロリー｜固形量あたり46kcal
- 原産国｜スペイン
- 輸入者｜オーバーシーズ
- 原材料｜ムール貝、食塩、くん液
