伊トリノ発の老舗チョコレートブランド「カファレル（Caffarel）」の神戸北野本店では4月27日より、昨年人気を博した「カファレル ジャンドゥーヤ ティラミスかき氷」および2024年新登場の「カファレル トロピカル マンゴーかき氷」を展開する。
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初登場の「カファレル トロピカル マンゴーかき氷」は、レモングラスで香り付けしたチョコレートソースの上にフレッシュマンゴー、ジャンドゥーヤパウンドケーキ、チョコレートジェラートなどを重ね、トップにふわふわ食感のマンゴーかき氷をオン。仕上げにライムの皮をトッピング。好みでカカオビネガー入りのチョコレートソースをかけて味の変化を楽しめる。
「カファレル ジャンドゥーヤ ティラミスかき氷」が今年も登場。コーヒーシロップをたっぷり浸したビスキュイの上に、濃厚なマスカルポーネクリーム、チョコレートのシュトロイゼルやジャンドゥーヤジェラートを重ね、仕上げにフワフワ食感のエスプレッソのかき氷をトッピング。ティラミスをそのまま冷たいかき氷として味わえる。
また、かき氷のまわりにはキャラメリゼしたヘーゼルナッツや、かつて「禁断の酒」とも言われたハーブ酒「アブサン」で香り付けしたマンゴーオレンジソースをあしらい、プレミアムな大人のかき氷に仕上げた。
【カファレル神戸北野本店】
住所：〒650-0003 兵庫県神戸市中央区山本通3-7-29 KOBE TORROAD BLD・1階
電話：078-262-7850
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