石川・西金沢の老舗のケーキ屋「ノルマン（NORUMAN）」は4月3日より、創業時より展開している人気スイーツ「ノアケーキ」の再販売をスタートした。再オープン以来、およそ5ヵ月ぶりの復活となる。
1971年創業の同店は、2023年5月、隣接店の全焼火事の影響で店舗一部が焼けて店内がすすだらけになり、やむなく閉店。地元商店街（西金プリンスロード商店街）の支援を受けて同年11月、再オープンした。クラシカルなケーキが地元で人気。
繊細な味わいで、50年にわたって愛される同ケーキ。スポンジと生クリームを重ねて、一層一層焼き上げたバウムクーヘンでサンドし、新鮮なイチゴとメロンを贅沢にトッピングしている。
また、創業53年目史上初の試みとして、お得なセットメニューが登場。6個セットが100円引きの3,330円、7個セットが120円引きの4,400円になる。
【関連】ノルマンのお得なケーキセットメニューのイメージ1枚はこちら同店は今年3月より、Uber Eatsによる配達サービスの提供も開始するなど、さまざまな取り組みを行っている。
【ノルマン（NORUMAN）】
住所：石川県金沢市米泉町7-72-17
時間：10時〜18時（売り切れ次第終了）
定休日：月・火
電話：076-247-2788
