東京都港区の「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」は5月8日〜7月3日、3階の「シェフズ ライブ キッチン」にて、「LOVE！メロン＆マンゴースイーツブッフェ」を展開する。価格は税込み平日・税込み3,960円、土日祝日・税込み4,730円（別途サービス料）。
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今回は、初夏の味覚メロンとマンゴーをふんだんに使ったスイーツの数々とセイボリーをラインアップ。
メロンスイーツはメロン杏仁豆腐、メロンショートケーキ、メロンとキウイがたっぷりのったタルト、夕張メロンソフトクリームを揃える。マンゴースイーツは昨年も好評だったマンゴープリン、そしてタイムサービスとしてシェフ特製マンゴーロールケーキが登場する。
また、マンゴーの濃厚な味わいとヨーグルトの酸味が印象的なムース、マンゴーやキウイをトッピングしたトロピカルな味わいがクセになるタピオカココナッツスープ、マンゴーソースをたっぷりかけたパイナップルとココナッツのムース、マンゴークリームを絞ったガトーショコラなどを用意する。
カスタマイズコーナーでは、韓国の人気スイーツ「クロッフル」が初登場。しぼりたてモンブランや生クリーム、チョコレートソースを自由にトッピングしてフォトジェニックな一品にカスタマイズ可能。また、夕張メロンやミルクソフトクリームで作るシェフズスペシャルパフェ、好みのアイスクリームを自家製シューに挟んで楽しむシューアイスなどを用意。スペシャルドリンクとして、タピオカを入れて作るミルクティーも提供する。
【ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ】
住所：〒105-0022 東京都港区海岸1-16-2
電話：0570-000222（予約・問い合わせ）
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