札幌の洋菓子店「きのとや」は12月、とろける生チョコクリームとまるごとバナナを使用した人気チョコレートケーキ「ショコラバナーヌ」を展開する。受け取りは12月4日より札幌近郊および店舗で可能。価格はスモールサイズ・税込み3,132円、ファミリーサイズ・税込み4,536円。
【関連写真】「ショコラバナーヌ」カット断面用いた解説図はこちら同ケーキは2012年に誕生し、毎年12月に販売し続けている。バナナとチョコレートの王道の組み合わせが毎年人気。
まるごとバナナを生クリームとカスタードクリームで包み、しっとりとしたココアスポンジでサンド。バターが香ばしいクッキータルトと側面のサクッとしたチョコクロッカンがアクセントに。ふわっと軽い口当たりの生チョコクリームで表面をコーティングし、とろける生チョコレートと生クリーム、甘酸っぱいイチゴやチョコレートで華やかに飾っている。
チョコレートとバナナの王道な組み合わせはもちろん、生チョコクリーム、ココアスポンジ、生チョコレート、チョコクランチなど、チョコレートの組み合わせがスイーツ欲をそそる一品だ。
なお同ケーキは、12月21日～12月26日は販売を休止している。
【関連記事】
猿田彦珈琲の北海道1号店、店舗名「猿田彦珈琲 D-LIFEPLACE 札幌」に決定 クリスマス限定「べリーBerryカスタードラテ」先行販売
