ウェスティン都ホテル京都は11月1日より、クリスマスケーキの予約受付をスタートする。今回は個性豊かなケーキを3種用意する。
【写真】ウェスティン都ホテル京都のクリスマスケーキなどの他拡大イメージはこちら「ノエルルージュ」は、クルミを混ぜ込んだビスキュイショコラの生地の上には、キルシュ入りのピスタチオクレムー、ラズベリージュレ、ビスキュイショコラを層状に重ね、ルビーチョコのムースで包んでいる。
「ノエルフレーズ」はツリーをイメージして飾り付けたイチゴと、リースのようにグロゼイユとローズマリーアラザンで仕上げた、ストロベリーショートケーキ。「ブッシュドノエル」は森の中にたたずむ切り株をイメージし、まわりにはきのこ型のチョコをあしらったホテルパティシエの遊び心あるケーキに仕上げた。
【ウェスティン都ホテル京都】
住所：京都府京都市東山区粟田口華頂町1番地
電話：075-771-7158（レストラン予約係）
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