仏ラグジュアリーブランド「ブラックパリ（BLVCK PARIS）」は10月2日より、ハロウィン限定の漆黒のケーキ、「BLVCK HALLOWEEN CAKE SET」を公式サイトにて数量限定で展開中だ。価格は税込み4,000円。
みちょぱ&フジモンらが「ピノ」モチーフのゲームに大盛り上がり おいでやす小田は「これをやるためだけに呼ばれた！」と大声で笑い誘う怒った表情とハートのお鼻がキュートな真っ黒いテディベアは、2023年6月に登場した「BLVCK TEDDY CAKE」。今回はハロウィン限定で、頭に魔女の帽子をかぶって登場。そしてハロウィンの定番アイテムであるカボチャも同ブランドならではの真っ黒いビジュアルのケーキに。帝国ホテル出身パティシエである長谷川健太さん監修の「BLVCK PUMPKIN」は、カボチャの濃厚な味わいが楽しめる秋の新作となる。
今回の「BLVCK TEDDY」は仏産の高級ショコラをたっぷり使い、それぞれが香り高い3層に。キャラメルの香りを付けたショコラの上品な味ななめらかなムースと、カカオ70%の濃いショコラを使いほろ苦い風味のムースが絶妙にマッチした仕上がりになっている。
「BLVCK PUMPKIN」は、カボチャをバターとキャラメルでなめらかにしっかり炊き上げた。濃厚な風味に仕上げたペーストをふんだんに使ったムースをベースに、コーヒーを焙煎した芳醇な香りのブリュレと香ばしいかおりのアーモンドプラリネクリームがマッチ。食欲の秋を感じさせる仕上がりだ。
【公式販売ページ】
https://blvck.jp/collections/cake-collection
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