「珈琲館」および「珈琲館 蔵」は9月14日〜11月30日、全国店舗にて、オリジナルのイタリアンマロンクリームにこだわった「モンブランホットケーキ」、「マロンのシンフォニー」を発売する。
ショコラ専門店「ベルアメール」秋の新作スイーツ登場今回発売する秋限定の2商品は、栗本来のおいしさを味わえるよう、伊産の栗をふんだんに配合し、コク深く濃厚でありながら、なめらかな口溶けに仕上げた。また、このオリジナルのイタリアンマロンクリームにココアパウダーをかけてほろ苦さをプラスすることで、奥深く上品な味わいを楽しめる。
「モンブランホットケーキ」は専用の銅板で丁寧に焼き上げた「珈琲館」の看板メニュー「トラディショナル・ホットケーキ」の秋限定バージョン。イタリアンマロンクリームに渋皮栗をのせモンブラン仕立てにし、バニラアイスと共に添えた一品。珈琲との相性も良く、秋の味覚を楽しめるホットケーキだ。価格は2枚で税込み1,040円。
「マロンのシンフォニー」はお店手作りのオリジナル炭火珈琲ゼリーに、ホイップクリーム、玄米フレークやバニラアイスを重ね、イタリアンマロンクリームをたっぷりと絞り、パフェ仕立てに。食べ進めるごとに味わいの変化を楽しめる。価格は税込み890円。
なお「アトレ竹芝店、横浜日本大通り店」は価格が異なる。
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