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岐阜:累計15万個突破「山脈モンブラン」シリーズ新作「無花果と紅茶のクレープモンブラン」提供スタート


「無花果と紅茶のクレープモンブラン」
「無花果と紅茶のクレープモンブラン」(中央)

岐阜県各務原市の「喫茶室 山脈」は9月より、秋の新作として「無花果と紅茶のクレープモンブラン」および「栗のテリーヌ」の販売をスタートする。

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店頭限定販売のモンブランに、「無花果と紅茶のクレープモンブラン」が登場。自家製のクレープ生地でバニラムースを包み、白ワインと無花果(いちじく)のジュレ、ぷちぷちとした無花果の果肉を重ね、アールグレイのクリームで仕上げた。価格は720円。

「栗のテリーヌ」
「栗のテリーヌ」

「栗のテリーヌ」は、濃厚な栗とバター、生クリームを練り上げた一品。なめらかな口溶けの中に、アクセントのラム酒がふわりと香る大人の栗のテリーヌだ。3,500円。

【喫茶室 山脈】
住所:〒509-0146 岐阜県各務原市鵜沼三ツ池町2-205
電話:058-322-7600

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