茨城県神栖市のアートホテル鹿島セントラルは12月13日まで、1階の「SONIA COFFEE」にて、クリスマスケーキ3種の予約を受付中だ。
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「クリスマスデコレーション（5号）」は、2層のスポンジに茨城県産の苺をサンドし、なめらかな生クリームで仕上げた一品。果実の甘酸っぱさと乳のコクが調和する、王道のクリスマスケーキだ。50台限定で販売する。
「苺タルト（4号）」は、香ばしく焼き上げたタルト生地にカスタードクリームを重ね、地元産のイチゴをたっぷりと盛り付けたスイーツ。鮮やかな赤色が目を引く華やかな仕立てで、クリスマスの食卓を彩る。20台限定で提供する。
「ショコラノワール（4号）」は、ベルギー産クーベルチュールを使用したチョコレートケーキ。口当たりのよいムースに、カカオの豊かな風味を閉じ込めた。濃厚な味わいを楽しめる一品で、販売数は20台限定。
今回用意する3商品の販売予定数は計90台。このうち、茨城県産のイチゴを使用した2品が70台を占める。定番のデコレーションケーキに加え、タルトやショコラ系も揃え、好みに合わせて選べるラインアップとなっている。
【アートホテル鹿島セントラル】
住所：〒314-0144 茨城県神栖市大野原4-7-11
電話：0299-95-5511（代表）
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