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京都:クラシカルなオペラケーキやパフェが9月より月替わりで登場


月替わりの季節のオペラケーキ。左から「プラリネシトロン」(9月)、「マロンカシス」(10月)、「アールグレイショコラオランジュ」(11月)
月替わりの季節のオペラケーキ。左から「プラリネシトロン」(9月)、「マロンカシス」(10月)、「アールグレイショコラオランジュ」(11月)

フォーシーズンズホテル京都は9月1日〜11月30日、ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ&バー」にて、秋限定のパフェやケーキを展開する。

フォーシーズンズホテル京都が提供する秋メニュー、他イメージ10枚はこちら

季節のフルーツや京都ならではの食材でシックに表現する「京の秋 アフタヌーンティー」の他、旬のフルーツをたっぷり使った月ごとに変わるプレミアムパフェやオペラケーキなど、秋の食材をふんだんに使用したスイーツが登場。

秋のプレミアムパフェ。左から「いちじくと赤果実のモンブランパフェ」(9月)、「柑橘と玉露香る和栗パフェ」(10月)、「アールグレイ香るりんごとさつまいものパフェ」(11月)
秋のプレミアムパフェ。左から「いちじくと赤果実のモンブランパフェ」(9月)、「柑橘と玉露香る和栗パフェ」(10月)、「アールグレイ香るりんごとさつまいものパフェ」(11月)

プレミアムパフェは3種が登場。9月は「いちじくと赤果実のモンブランパフェ」、10月は「柑橘と玉露香る和栗パフェ」、11月は「アールグレイ香るりんごとさつまいものパフェ」と、旬のフルーツや丁寧に作られたスイーツをふんだんに使った3種を取り揃える。価格はそれぞれイートイン・税込み3,100円(サービス料含む)。1日10食限定。「ラウンジ&バー」および1階のレストラン「ブラッスリー」にて提供する。

クラシックなオペラケーキは、同ホテルならではの視点で再構築する、季節のオペラケーキ。この秋は、9月に「プラリネシトロン」、10月に「マロンカシス」、11月に「アールグレイショコラオランジュ」と、素材の味わいとリキュールの香りで、大人の秋をイメージしたオペラケーキが登場。価格はそれぞれイートイン・税込み2,500円(サービス料含む)。こちらも「ラウンジ&バー」および1階のレストラン「ブラッスリー」にて提供する。

バータイムには、クラシックなカクテルをこの季節に合わせて限定アレンジした、秋のカクテル2種も提供する。

【フォーシーズンズホテル京都】
住所:〒605-0932 京都府京都市東山区妙法院前側町445-3
電話:075-541-8288

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