東京・池袋のサンシャインシティプリンスホテルは7月17日～8月31日、1階のカフェ＆ダイニング「Chef’s Palette」にて、「夏色・スイーツフェスティバル」を開催する。価格は平日・税込み5,000円、土日祝日・税込み5,500円（別途サービス料）。
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同ビュッフェのテーマは「夏祭り」。たこ焼きを表現した「たこ焼きシュー」や、夏祭りの定番スイーツをイメージした「りんごあめムース」、絞りたてで提供される「やきそばモンブラン」、子ども用ビールで仕立てた「ビールゼリー」、「チョコバナナムース」、「金魚すくいケーキ」など、好奇心を刺激するスイーツが勢揃いする。
夏祭りらしい親しみやすい題材を、ホテルスイーツならではの精巧な見た目と味わいに落とし込んだ点が特長。写真映えする遊び心に加え、子どもから大人まで直感的に楽しめるモチーフを揃えることで、夏休み中の家族利用や友人同士のレジャー需要を幅広く取り込む狙いがうかがえる。
なお、8月10日・12日～14日は土日祝日と同価格。仕入れ状況により、食材およびメニューが変更される場合あり。
【サンシャインシティプリンスホテル】
住所：東京都豊島区東池袋3‐1‐5
電話：03‐3988-1111（代表）
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