大阪・梅田の「大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション」は7月6日～7月31日、29階の「THE LOBBY LOUNGE」にて、「Afternoon Tea “VOYAGE” La saison des raisins」を販売する。2日前の正午までに要予約。価格は通常・税込み12,000円、パルフェなし・税込み10,000円（いずれもサービス料含む）。
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今季の主役は、みずみずしい3種のブドウ。豊かな甘みと透明感のある赤色が印象的なクイーンルージュや、爽やかな果汁感と上品な甘みが広がるシャインマスカット、濃厚な甘みと芳醇な香りを持つナガノパープルが堪能できる。
スイーツは、生クリームとカスタードクリームのなめらかなコクが果汁と溶け合う「3種のぶどうタルト」や、ナガノパープルを味わえる「ぶどうスプレッドとフロマージュブランのクリーム」、清らかなマスカット色が華やかな存在感を放つ「ガトーマスカット」など全7種。カスタードやフロマージュのコク、仏産マスカットリキュールの「ミスティア」などをかけ合わせた繊細な一品をラインアップしている。
名物パルフェは、3種のブドウの個性を食べ比べながら楽しめるように、果実をたっぷり詰め込んでいる。グラスには、マスカットの華やかな香りが広がるミスティアのジュレやフロマージュブラン、バニラの風味を重ね、トップに塩ミルクアイスクリームと伊パセリのグラニテを盛り付けている。層ごとに新しい味わいを発見できる一品だ。
なお、仕入れ状況により、食材の産地および内容が変更される場合あり。
【大阪ステーションホテル、オートグラフ コレクション】
住所：大阪府大阪市北区梅田3‐2‐2
電話：06-6105-1874（代表）
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