川越プリンスホテルは7月1日～8月31日、1階の「ロビーラウンジ」にて、「Peach Afternoon Tea Set～Pink＆Aqua Blue～」を販売する。前日12時までに要予約。価格は税込み6,500円（別途サービス料）。
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同メニューは、フレッシュな桃を主役に、華やかなピンクと涼やかなアクアブルーで表現したアフタヌーンティーセット。昨年の「ピンク×イエロー」をテーマにした桃のアフタヌーンティーを、今年は夏のきらめきを感じる、より爽やかで洗練された世界観へアップデートした。
みずみずしく甘い香りの桃を使ったスイーツとセイボリーは全12種。ピンクとアクアブルーのコントラストが織りなす、視覚からも涼を感じられるデザインが特長だ。
上段には、爽やかなヨーグルトパンナコッタに、みずみずしいピーチジュレを重ねた「ピーチヨーグルトパフェ」や、フレッシュな桃を忍ばせた「ピーチチーズムース」などを揃える。
中段には、口いっぱいに広がるジューシーな桃の風味が特徴的な「ピーチショートケーキ」、透明感のあるブルーキュラソーシロップで、みずみずしい華やかさを表現した「アクアピーチジュレ」、桃をバラのように美しく仕立てた「ピーチカスタードタルト」などをラインアップする。
なお、食物アレルギー対応は8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみ。
【川越プリンスホテル】
住所：〒350-8501 埼玉県川越市新富町1-22
電話番号：049-227-1111（代表）
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