夏秋苺のアフタヌーンティー、7月1日より1ヵ月限定で提供スタート

フレンチスタイルのカフェ「RITUEL CAFÉ（リチュエル カフェ）」ルミネ新宿店は7月1日より1ヵ月間、旬を迎える長野県安曇野産の夏秋苺を使用したアフタヌーンティーを展開する。価格は5,280円から。

上段には、フレッシュな果肉を堪能できる夏秋苺や、甘酸っぱい苺ソースをトッピングした「パンナコッタ」や、フランス伝統菓子「カヌレ」などのプティガトーを盛り合わせた。

中段には、カプレーゼをイメージし、ジューシーな夏秋苺とモッツァレラチーズを、サクサクに焼き上げたRITUEL人気のクロワッサンにサンドした新作「夏苺のカプレーゼ風クロワッサンサンドイッチ」が登場。

下段には、専属シェフによる「クリームチーズと夏苺のピンチョス」や、夏秋苺の酸味と香りに塩気のアクセントを加えた「スモークサーモンと夏苺のカナッペ」、「ローストビーフと夏苺のカナッペ」の他、夏らしく爽やかに仕立てた「夏苺のフルーツサラダ」など、オリジナルセイボリーを用意。 同店を代表する「フレジエ エスカルゴ」や、「フルーツショートケーキ」「ガトーショコ ラ」など10種類のカットケーキの中からお好みの1種とともに味わえる。