石川県金沢市のホテル金沢は6月1日～8月31日の期間、1階のレストラン「ダイニング ツヅミ（DINING TSUZUMI）」にて、「桃とマンゴーのアフタヌーンティー 金鼓（KONKU）」を提供する。価格は税込み4,000円から。前日正午までに要予約。
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スイーツにはココナッツムースとマンゴーのコンポートを忍ばせた「マンゴーココ」やモモのムースとゼリーを重ねた「ムースペッシュ」、キャラメルのほろ苦さがマンゴーの濃厚な甘さを引き立てる「マンゴーキャラメルシュークリーム」が並ぶ。
他にも、カスタードクリームと白桃をトッピングした「白桃タルト」や自然な甘みの能登ミルクを使用したパンナコッタに白桃のジュレと果肉を乗せた「能登ミルクのパンナコッタと白桃のジュレ」、「マンゴーシャーベット」の全6種類を楽しめる。みずみずしいモモと、夏果実の代名詞ともいえるマンゴーをたっぷりと味わえるラインアップだ。
なお、仕入れ状況により、内容が一部変更する場合あり。
【ホテル金沢】
住所：石川県金沢市堀川新町1-1
電話：076-223-1111（代表）
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