ハイアット リージェンシー 横浜は、トロピカルで濃厚な味わいのマンゴーを使用した「マンゴー・アフタヌーンティー」を5月1日から6月30日まで提供する。
パイナップルやパッションフルーツのコンフィチュール、ココナッツのクリームを合わせた「アップルマンゴーパフェ」、トロっとした宮崎県産のマンゴーを使用した「宮崎県産マンゴータルト」、中央にチャイのムースを加えマンゴーとのハーモニーが楽しめる「マンゴームース」のほか、外はカリッと中はジューシーに揚げたチキンと、ハーブの香りが広がるオリジナルトマトソースとチェダーチーズを合わせた「チキンカツ チーズ ミニバーガー」、釜揚げシラスと揚げシラスの2種を使い、旬を迎えるソラマメと共に大葉で和風テイストに仕上げた「シラス ソラマメ キッシュ」など、スイーツ8種とセイボリーを用意する。
場所は「The Union Bar ＆ Lounge」。提供時間は正午、午後2時半からの各2時間制。料金は6,500円、90分のスパークリングワインのフリーフロー付きは8,000円（税・サービス料込）。
さらに、初夏を感じる3種類のカクテル「アーリーサマーカクテルズ」を提供する。ドラゴンフルーツに白い花のリキュールSt-Germainを合わた「Nino del sol」、湘南産の完熟トマトのみを使用し、果汁100％のトマトジュースにウォッカを加えた「SHONAN Tomato Dolce」、抹茶にフランスのブランデーCamus VSOP、エスプレッソ、ホワイトチョコレートリキュールを加え仕上げた「Chanoma」（各2,000円）。料金はいずれも税・サービス料含む。
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