ホテルグランヴィア大阪は3月の特定日限定で、19階のスカイダイニング「アブ」にて、イチゴ尽くしのオリジナルスイーツが揃う「駅上HOTEL de いちごのスイーツブッフェ～2025～」を開催する。価格は税込み7,000円（サービス料含む）。
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今回は、同ホテルのパティシエ2名がそれぞれ考案したショートケーキやムースの食べ比べ、イチゴスイーツなど約30種類を揃えている。
ショートケーキの食べ比べには、カスタードクリームとイチゴピューレジュレを口溶けのよい生地で挟んだ「新時代ショートケーキ」とシンプルながらも食材の配合比率や焼き時間などをこだわった「王道ショートケーキ」を提供。同じく食べ比べられるムースは「柚子香るホワイトチョコといちごジュレのムース」と「いちごのグラサージュで包み込んだハートのチョコレートムース」を味わえる。どれも写真を撮りたくなるようなかわいらしいビジュアルで、見ても食べても楽しい一品に仕上げた。
他にも、バニラカスタードとチョコレートの2種展開の「30cmのロングミルフィーユ」や生地を引き立てるホワイトクリームとほろ苦いキャラメルクリームを味わう「2種類のいちごのロールケーキ」、焼き菓子なのにまるで生チョコな味わいやキレ、口溶けを実現させた「究極のガトーショコラ」、4種のフレーバーソースと合わせる「ペアリングプリン」などが並ぶ。
なお、開催日は3月1日・8日～9日・15日～16日・20日～23日・29日～30日の全11日間。JRホテルメンバーズ特典・SNS特典ともに、公式ホームページからのみの予約。
【ホテルグランヴィア大阪】
住所：〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田3‐1‐1
電話：0570‐061‐235（代表）
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